Medovník

30 g másla

1 vejce

2 lžíce medu

100g cukru moučka

1 lžička jedlé sody

250 g hladké mouky

vypracovat těsto a nechat asi hodinu odpočinout v chladnu. Vyválet a vykrojit 5 kruhů a upéct na pečícím papíře při teplotě 180 st. C asi 5-6 minut.

Jednotlivé vrstvy promažeme zakysanou smetanou (2 kalíšky),  vrch lze potřít  smetanou a posypat směsí - nastrouhaný perník + mleté ořechy.