Perníčky tety Ireny

1/2 kg hladké mouky

10 dkg moučkového cukru

10 dkg másla

15 dkg medu

1,5 lžičky perníkového koření

1 vejce + 1 žloutek

1 lžíce kakaa

1,5 lžičky jedlé sody

 

Cukr, med, máslo a vejce pořádně ušleháme a potom přidáme zbytek surovin. Těsto necháme přes noc odpočinout. Poté vyválíme a vykrajujeme

různé tvary. Pečeme ve středně vyhřáté troubě a po upečení ještě teplé potřeme rozšlehaným žloutkem a mlékem.